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        碾搓法脫皮技術

        點擊次數:   更新時間:23/03/29 15:31:03     來源:www.afterrecordings.com關閉分    享:
            花生對肥胖的威脅并不大,適量食用還能起到減肥功效。因屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物,可以增加飽腹感,也就是通常所說的“抗餓”。
            根據研究可以證明,花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃完花生后,可以相對減少對其他食品的需要,降低身體總熱量的汲取,從而達到減肥效果。
            我國是物產豐富的農業大國,花生米脫皮機作為重要的農作物加工機械,脫皮技術也在一直地進步,碾搓法脫皮是花生脫皮機常用脫皮方式。
            剝皮部件由兩根扁鋼條焊接而成的立式轉子,下方安裝用編織絲網制成的編織平底篩。在剝殼室內,花生果受立式轉子的推動而產生磨擦,而達到剝殼目的,屬于柔性揉搓剝殼。
            花生莢果在固定磨片及運動著的磨片間受到強烈碾搓,使莢果外殼被撕裂而實現脫殼。典型設備由一個固定圓盤和一個轉動圓盤組成的圓盤剝殼機。
            莢果經過進料口進入定磨片和動磨片的間隙,動磨片轉動的離心力讓籽粒沿著徑向向外運動,也讓莢果與定磨片間產生方向相反的摩擦力。磨片上的牙齒不斷地對外殼進行切裂,在摩擦力與剪切力共同作用的情況下,讓外殼產生裂紋,直至破裂,并與殼仁脫離,達到脫殼目的。
            各種花生機械的出現,對推進花生產業的創新轉型的發生會產生積極的推廣作用,也能更好地發揮在行業內的應用作用。
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